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LA FERME DE BOURRAN
Quartier de Bourran - 12000 Rodez
Tél. +33 (0)5 65 73 62 62 - Fax +33 (0)5 65 73 14 15

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Services

Aménagements

– wifi haut débit
– salon avec cheminée
– terrasse aménagée
– ascenseur
– possibilité lit d’appoint
– air conditionné
– journaux quotidiens
– parking privé fermé et gratuit

Room Service

Service plateau, quelques idées de plats…

De saison…

– Rillettes de canard « maison » et pain grillé            

– Soupe de courge butternut, pain grillé et Rodez

– Quiche aux légumes d’hiver et Laguiole

Les classiques…

– Brandade de cabillaud à l’huile de noix

– Rizotto de blé dur aux champignons

– Semoule et légumes façon couscous

Dans la tradition…

– La charcuterie de chez Serin

– Le bloc de foie gras de canard

– Sauté de veau de « l’Aveyron et du Ségala » au citron confit

– Mijoté d’agneau « Allaiton » aux épices douces

– Cassolette de blanc de seiche à la tomate et au chorizo

Les desserts…

– Le yaourt fermier nature le « SégaLait »

– Tout noir (Biscuit et mousse chocolat)

– Riz au lait avec pommes caramélisées

– Dans l’idée d’un vacherin vanille noisettes caramélisées avec fruits frais

– L’assiette de fromages de l’Aveyron