Aménagements
– wifi haut débit
– salon avec cheminée
– terrasse aménagée
– ascenseur
– possibilité lit d’appoint
– air conditionné
– journaux quotidiens
– parking privé fermé et gratuit
Room Service
Service plateau, quelques idées de plats…
De saison…
– Rillettes de canard « maison » et pain grillé
– Soupe de courge butternut, pain grillé et Rodez
– Quiche aux légumes d’hiver et Laguiole
Les classiques…
– Brandade de cabillaud à l’huile de noix
– Rizotto de blé dur aux champignons
– Semoule et légumes façon couscous
Dans la tradition…
– La charcuterie de chez Serin
– Le bloc de foie gras de canard
– Sauté de veau de « l’Aveyron et du Ségala » au citron confit
– Mijoté d’agneau « Allaiton » aux épices douces
– Cassolette de blanc de seiche à la tomate et au chorizo
Les desserts…
– Le yaourt fermier nature le « SégaLait »
– Tout noir (Biscuit et mousse chocolat)
– Riz au lait avec pommes caramélisées
– Dans l’idée d’un vacherin vanille noisettes caramélisées avec fruits frais
– L’assiette de fromages de l’Aveyron