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LA FERME DE BOURRAN
Quartier de Bourran - 12000 Rodez
Tél. +33 (0)5 65 73 62 62 - Fax +33 (0)5 65 73 14 15

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Services

Aménagements

– wifi haut débit
– salon avec cheminée
– terrasse aménagée
– ascenseur
– possibilité lit d’appoint
– air conditionné
– journaux quotidiens
– parking privé fermé et gratuit

Room Service

Service plateau, quelques idées de plats…

De saison…

– Cassolette de blanc de sèche à la tomate et au chorizo

– Quinoa et pommes de terre, aux légumes de printemps et aux moules

– Velouté d’asperges aux petits pois parfumé à la menthe du jardin

Les classiques…

– Brandade de cabillaud à l’huile de noix

– Rizotto de blé dur aux champignons

– Semoule et légumes façon couscous

Dans la tradition…

– Assiette du Pays :la charcuterie de chez Serin et fromages d’ici

– Le bloc de foie gras de canard

– Fricassée de poulet fermier, aux oignons confits et aux champignons

– Sauté de veau de « l’Aveyron et du Ségala » au citron confit

Les desserts…

– Le yaourt fermier nature le « SégaLait »

– Tout noir (Biscuit et mousse chocolat)

– Mousse glacée fruit de la passion et fruits frais

– Dans l’idée d’un vacherin vanille noisettes caramélisées avec fruits frais