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LA FERME DE BOURRAN
Rue de Berlin - 12000 Rodez
Tél. +33 (0)5 65 73 62 62 - Fax +33 (0)5 65 73 14 15

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SOIRÉE ÉTAPE

Chers clients, pour votre SOIRÉE ETAPE A RODEZ  à l’hôtel, nous vous proposons des PLATEAUX REPAS en ROOM SERVICE.
Tous nos plats sont chauffés à haute température et présentés dans des contenants sous cloche.

Le plateau de saison 22 €

ENTRÉES
Rillettes de canard «maison» et pain grillé
ou
Velouté d’asperge à l’orge perlé, Rodez râpé
ou
Lentilles corail « bio », coco curry aux patates douces
PLATS
Semoule et légumes façon couscous
ou
Risotto aux champignons
ou
Dans un bouillon de poissons de roche, cabillaud et pommes de terre
DESSERTS
Le yaourt nature de l’Aveyron
ou
Les fruits de saison
ou
La Mousse glacée caramel et granola

Le plateau gourmand de notre région 32 €

ENTRÉES
La charcuterie de chez Serin
ou
Le bloc de foie gras de canard (55g)
PLATS
Blanquette de veau de « l’Aveyron et du Ségala », coco combawa
Accompagnement pâtes ou légumes
ou
Cassolette de blanc de seiche à la tomate et au chorizo,
pâtes «trottole» au basilic
ou
Poulet fermier sauté en aigre doux
Accompagnement pâtes ou légumes
DESSERTS
L’assiette de fromages de l’Aveyron
Roquefort, Laguiole, tome de vache
ou
La Forêt noire
ou
La Meringue et sorbet fruit de la passion

Aménagements

– wifi haut débit gratuit
– salon avec cheminée
– terrasse aménagée
– ascenseur
– air conditionné (climatisation individuelle dans chaque chambre)
– journaux quotidiens gratuits
– parking privé fermé et gratuit