Hôtel La Ferme de Bourran, Rodez | +33(0)5.65.73.62.62

Ouverture : Ouvert toute l'année

Soirée étape

Soirée étape

Rodez, le temps d’une soirée

Un lieu idéal pour vos activités professionnelles, pour rayonner ou se ressourcer en Aveyron.

Pour une ou deux personnes, avec dîner en plateau repas room service, et petit déjeuner.

Pour profiter de moments de tranquillité propices à la rêverie et au repos.

Tous nos plats sont chauffés à haute température et présentés dans des contenants sous cloche.

Le plateau de saison
22 €

ENTRÉES
Rillettes de canard «maison» et pain grillé
ou
Soupe de courge Butternut, pain grillé et Rodez râpé
ou
Lentilles corail «bio », coco curry aux patates douces

PLATS
Semoule et légumes façon couscous
ou
Risotto de petit épeautre aux champignons
ou
Dans un bouillon de poissons de roche, cabillaud et pommes de terre

DESSERTS
Le yaourt nature de l’Aveyron
ou
les fruits de saison
ou
La mousse glacée caramel et granola

ou
La glace de la ferme Sanhes

Le plateau gourmand de notre région
32 €

ENTRÉES
La charcuterie de chez Serin
ou
Le bloc de foie gras de canard (55g)

PLATS
Blanquette de veau de « l’Aveyron et du Ségala »
Accompagnement pâtes ou légumes ou aligot
ou
Cassolette de blanc de seiche à la tomate et au chorizo, pâtes «trottole» au basilic
ou
Poulet fermier sauté en aigre doux
Accompagnement pâtes ou légumes ou aligot

DESSERTS
L’assiette de fromages de l’Aveyron
Roquefort, Laguiole, tome de vache
ou
La Forêt noire
ou
La Meringue